{"id":987511110,"date":"2022-05-02T09:40:37","date_gmt":"2022-05-02T09:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/polen\/"},"modified":"2025-08-24T09:35:44","modified_gmt":"2025-08-24T09:35:44","slug":"polen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/polen\/","title":{"rendered":"Polen"},"content":{"rendered":"

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Polen liegt zusammen mit Spanien und dem Vereinigten K\u00f6nigreich an dritter Stelle der gr\u00f6\u00dften Bierproduzenten Europas, nach Deutschland und Russland. Polnische Brauer stellen viele verschiedene Arten von Porter und Stout her und \u00fcberdurchschnittlich viele Rauchbiere. <\/p>\n

Bisher hat nur eine eindeutig polnische Biersorte die Aufmerksamkeit internationaler Bierliebhaber auf sich gezogen (siehe Grodziskie<\/a>), wobei andere in Zukunft folgen werden.<\/p>\n

Schoeps<\/h2>\n

Dieses schwere Weizenbier (6,0-7,0 % Alkoholgehalt) stammt aus der polnischen Stadt Wroc\u0142aw, dem ehemals deutschsprachigen Breslau, und ist die Heimat der gr\u00f6\u00dften Brauereischule Polens. Obwohl es traditionell auf der Basis von 80 % Weizenmalz gebraut wird, tendiert es eher zu einem malzigen als zu einem weizentypischen Charakter, mit geringer Hopfennote und ohne die deutschen Bananen-Nelken-Aromen oder belgische W\u00fcrze. Die Wiederbelebung ist im Gange. <\/span><\/p>\n

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