[et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“section“ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row admin_label=“Zeile“ _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Intro“ _builder_version=“4.21.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Als Bayern 1871 dem gr\u00f6\u00dferen Deutschland beitrat, war eine der Bedingungen des Abkommens die landesweite \u00dcbernahme des Bayerischen Bier-Reinheitsgebots \u2013 volkst\u00fcmlich, aber f\u00e4lschlicherweise als Reinheitsgebot bekannt. Diese Bestimmung f\u00fchrte zu einer beispiellosen Homogenit\u00e4t im deutschen Brauwesen, das zuvor in seiner Herangehensweise recht regional gewesen war. <\/p>\n
Es w\u00e4re sch\u00f6n zu glauben, dass das Reinheitsgebot zum Schutz der Verbraucher eingef\u00fchrt wurde, aber es diente eher dazu, weniger aufwendig hergestellte Biere daran zu hindern, den bayerischen Markt zu \u00fcberschwemmen und die Steuereinnahmen der Regierung aus dem Brauwesen zu ruinieren, und in geringerem Ma\u00dfe ihre Verkaufsaussichten auf einem viel gr\u00f6\u00dferen Markt zu verbessern. <\/p>\n
In der Praxis wurde das Reinheitsgebot erst 1906 vollst\u00e4ndig durchgesetzt und dann 1919 erneut gebrochen. So oder so wird es, ob zu Recht oder zu Unrecht, so angesehen, als h\u00e4tte es die Wirkung gehabt, eine Reihe lokaler Bierstile zu verbieten, insbesondere aus Nord- und Ostdeutschland, obwohl einige davon aufgrund lokaler Gesetzesl\u00fccken oder der kollektiven Erinnerung und der Loyalit\u00e4t der Hausbrauer \u00fcberlebten. Beispiele hierf\u00fcr sind Berliner Weisse, Gose und Lichtenhainer<\/a>. <\/p>\n Weitere Biere, die haupts\u00e4chlich mit Deutschland assoziiert werden, sind: Helles, German Pils und M\u00e4rzen (Oktoberfestbier)<\/a>, Dunkel und Schwarzbier<\/a>, die Bockbiere<\/a>, Altbier und K\u00f6lsch<\/a>, die Weizenbiere<\/a> und Weizenbock<\/a>.<\/p>\n Ein Bier aus Norddeutschland, das jedoch selten ist, l\u00e4sst sich schwer kategorisieren.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“Adambier“ module_id=“Adambier“ _builder_version=“4.21.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n M\u00f6glicherweise aus Dortmund stammend, aber definitiv aus Norddeutschland, weist dieser starke, dunkle Ale-Stil (8-11 % Alkoholgehalt) \u00c4hnlichkeiten mit einigen der starken Stock Ales auf, die einst in Gro\u00dfbritannien zu finden waren, und den in Eichenholz gereiften Ales Belgiens. Typischerweise etwas rauchig und definitiv eine Zeit lang in Eichenholz gereift, hat es eine milde Milchs\u00e4urenote. Sein Niedergang fiel mit dem Aufkommen des lagerbier\u00e4hnlichen Bockbiers zusammen, obwohl einige Beispiele in seinem Heimatland wieder aufgetaucht sind. <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Als Bayern 1871 dem gr\u00f6\u00dferen Deutschland beitrat, war eine der Bedingungen des Abkommens die landesweite \u00dcbernahme des Bayerischen Bier-Reinheitsgebots \u2013 volkst\u00fcmlich, aber f\u00e4lschlicherweise als Reinheitsgebot bekannt. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":987510992,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[96,97],"class_list":["post-987511132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regionale-spezialitaten","tag-adambier-de","tag-deutschland"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987511132"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987512648,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511132\/revisions\/987512648"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987510992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987511132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987511132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987511132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Adambier<\/h2>\n