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Wir haben den Begriff „Sampling-Strength“ erfunden, um jene Stile zu bezeichnen, die komplexer und st\u00e4rker sind als Session-Biere, aber nicht als Starkbiere angesehen werden sollten. In diesem Bereich finden sich einige der charaktervollsten Bierstile \u00fcberhaupt. <\/p>\n
Vor dem weltweiten Angriff auf den Bierkonsum durch Anti-Alkohol-Aktivisten im sp\u00e4ten 19. Jahrhundert tendierten die in den meisten Bierkulturen \u00fcblichen ‚Trinkbiere‘ zu 5,5-8,0% ABV, manchmal auch st\u00e4rker. Bei dieser Intensit\u00e4t kann ein Brauer sein K\u00f6nnen unter Beweis stellen, und zwar bei Verbrauchern, die vollere Aromen suchen. <\/p>\n
Solche Biere in „Probierst\u00e4rke“ stehen im Mittelpunkt des Bierrevivals der letzten drei\u00dfig Jahre, vor allem in Flaschen- und neuerdings auch in Dosenform. Die Art der Biere wird heutzutage durch ein komplexes Zusammenspiel zwischen europ\u00e4ischen traditionellen Stilen, neuen nordamerikanischen Trends und den Bem\u00fchungen von Verbrauchergruppen, Bierjournalisten und sozialen Medien bestimmt, das Wissen \u00fcber das, was es gibt, zu verbreiten. <\/p>\n
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Siehe auch: Extra Stout<\/a>, Sahti<\/a><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=“on“ make_equal=“on“ _builder_version=“4.20.0″ _module_preset=“default“ width=“100%“ max_width=“90%“ custom_padding=“0px||0px||true|false“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_blog fullwidth=“off“ posts_number=“9″ include_categories=“11″ excerpt_length=“140″ show_more=“on“ show_author=“off“ show_date=“off“ module_class=“dp_blog_v3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_font=“Playfair Display|700|||||||“ header_text_color=“#161616″ header_font_size=“26px“ header_line_height=“30px“ body_font=“Open Sans||||||||“ body_text_align=“left“ body_text_color=“#777777″ body_line_height=“24px“ meta_font=“Open Sans|700|||||||“ meta_text_color=“#000000″ meta_font_size=“11px“ read_more_font=“Open Sans|700|||||||“ read_more_text_color=“#FFFFFF“ read_more_font_size=“13px“ pagination_text_color=“#713E5A“ pagination_font_size=“20px“ text_orientation=“left“ hover_enabled=“0″ custom_css_title=“max-width:90%;||background:#fff;||margin-top:-30px;||padding: 15px 10px 10px 0;||z-index:10;“ custom_css_content=“padding-top:15px“ custom_css_post_meta=“padding-left:0;“ custom_css_read_more=“display:inline-block;||background:#de9e55;||padding: 8px 20px;||margin-top:20px;||text-transform:capitalize;“ border_width_all=“0px“ global_colors_info=“{}“ header_text_color__hover_enabled=“on|desktop“ header_text_color__hover=“#dd6b1f“ custom_css_read_more__hover_enabled=“on|hover“ custom_css_read_more__hover=“background:#222222;“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_blog][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wir haben den Begriff \u201eVerkostungsst\u00e4rke\u201c gepr\u00e4gt, um jene Stile zu beschreiben, die komplexer und st\u00e4rker sind als Session-Biere, aber nicht als Starkbier gelten sollten. In diesem Bereich finden sich einige der charaktervollsten Bierstile \u00fcberhaupt. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":987511058,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[107],"tags":[],"class_list":["post-987511180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ales-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987511180"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987512562,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511180\/revisions\/987512562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987511058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987511180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987511180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987511180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}