[et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“section“ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row admin_label=“Zeile“ _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Text“ _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Biere haben viele Zwecke. Einige sind zum Zechen mit Freunden in einer Bar gedacht, w\u00e4hrend man sich dem ernsten Gesch\u00e4ft der Unterhaltung widmet. Manche sind f\u00fcr sich genommen kleine Kunstwerke. Andere sollten genippt werden, um das Denken zu unterst\u00fctzen. <\/span><\/p>\n Die meisten Weine enthalten zwischen 9,5 % und 14 % Alkohol nach Volumen (ABV), was die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe des Traubensafts widerspiegelt. Die S\u00fc\u00dfe der von Brauern vergorenen W\u00fcrze ist weitaus flexibler, was die Kreation schmackhafter Biere in einer viel gr\u00f6\u00dferen Bandbreite an St\u00e4rken, Farben und Eigenschaften erm\u00f6glicht. Tats\u00e4chlich ist es m\u00f6glich, beeindruckend geschmackvolle Biere in jeder St\u00e4rke von 3 % bis 14 % ABV zu finden, einige wenige auch jenseits dieser Grenzen. Selbst unter den neuen alkoholarme (<0,5 % ABV) Bieren zeigen einige vielversprechende Ans\u00e4tze. <\/p>\n Die Bierklassifizierungssysteme, die von Brauern oder den Organisatoren von Bierwettbewerben verwendet werden, erkennen stets die Bedeutung der Bierst\u00e4rke an, entweder numerische Regeln wie Alkoholprozentsatz oder Stammw\u00fcrze verwendend, oder aber lockerere Konzepte wie \u201e\u201egew\u00f6hnlich\u201c\u201c, \u201e\u201ebest\u201c\u201c, \u201e\u201espeziell\u201c\u201c, \u201e\u201estark\u201c\u201c und so weiter. <\/p>\n Aus Verbrauchersicht, abgesehen von alkoholarme Bieren, gibt es drei Hauptst\u00e4rken von Bier, die wir als \u201e\u201eSession\u201c\u201c, \u201e\u201eSampling\u201c\u201c und \u201e\u201eSipping\u201c\u201c bezeichnen, basierend auf der Rolle des Bieres beim geselligen Trinken. <\/p>\n Seit einigen Jahren werden leichtere Mainstream-Biersorten zunehmend als \u201e\u201eSession<\/strong>\u201c\u201c-Biere bekannt. Typischerweise liegen diese zwischen 4,0 % und 5,5 % ABV, obwohl in L\u00e4ndern mit ungew\u00f6hnlich hohen Biersteuern, wie dem Vereinigten K\u00f6nigreich, Irland und dem gr\u00f6\u00dften Teil Skandinaviens, die Untergrenze nur 2,8 % ABV betragen kann. <\/p>\n Anf\u00e4nglich haupts\u00e4chlich in Belgien, aber sich auf die Niederlande, Italien und Skandinavien ausbreitend und jetzt in ganz Europa, gab es eine R\u00fcckkehr zum Brauen st\u00e4rkerer Ales (5,5-9,0 % ABV), typischerweise in Flaschen oder Dosen, oft mit lebender Hefe, zum langsamen Probieren<\/strong> und manchmal zum Teilen mit dem Rest des Tisches. <\/p>\n Viele L\u00e4nder zeigen auch ein wachsendes Interesse an verschiedenen Bierstilen, die vollere Aromen aufweisen, vergleichbar mit Weinen (8 % ABV und mehr). Oft in kleineren Mengen (15-33 cl) serviert und ausschlie\u00dflich zum Nippen<\/strong> gedacht, handelt es sich dabei entweder um wiederbelebte Stile oder um Beispiele eines leichteren Stils, der intensiviert wurde. <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Biere haben viele Zwecke. Einige sind zum Zechen mit Freunden in einer Bar gedacht, w\u00e4hrend man sich dem ernsten Gesch\u00e4ft der Unterhaltung widmet. Manche sind f\u00fcr sich genommen kleine Kunstwerke. 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