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Se inventan nuevos estilos de cerveza continuamente, pero la historia nos dice que pocos de ellos sobreviven al ciclo de vida de siete a\u00f1os que se concede a muchos productos nuevos. Algunos superan la prueba del tiempo, pero no acaban de triunfar fuera de su pa\u00eds de origen y de algunos mercados de exportaci\u00f3n espec\u00edficos. <\/p>\n
Perfeccionada hace un siglo por la cervecer\u00eda Coopers de Adelaida, esta ale suave pero gaseosa, muy atenuada y con \u00e9steres (5,0-6,5% ABV) se elabora con maltas ligeramente tostadas y se fermenta con levadura de larga atenuaci\u00f3n, lo que le confiere un car\u00e1cter claro y chispeante.<\/p>\n
En esta cerveza de color \u00e1mbar claro, con cuerpo medio (4,5-5,5% ABV) y notas de caramelo y tostado, fermentada con una levadura lager que puede trabajar a temperaturas m\u00e1s altas, tradicionalmente en recipientes de fermentaci\u00f3n anchos y poco profundos, aparecen notas de grano. Conocida como \u201cSteam Beer\u201d durante la fiebre del oro americana, este estilo de cerveza estadounidense sin complejos prefiere los l\u00fapulos antiguos a los l\u00fapulos estadounidenses modernos, siendo el Northern Brewer uno de los favoritos. <\/p>\n
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