{"id":987511486,"date":"2022-05-02T09:40:37","date_gmt":"2022-05-02T09:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/polonia\/"},"modified":"2025-08-18T17:56:00","modified_gmt":"2025-08-18T17:56:00","slug":"polonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/polonia\/","title":{"rendered":"Polonia"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb4.16&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_row admin_label=\u00bbfila\u00bb _builder_version=\u00bb4.16&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.20.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.21.0&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb]<\/p>\n<p>Polonia comparte el tercer puesto con Espa\u00f1a y el Reino Unido como tercer mayor productor de cerveza de Europa, despu\u00e9s de Alemania y Rusia. Los cerveceros polacos elaboran muchos tipos diferentes de porter y stout, y m\u00e1s de lo que les corresponde de cervezas ahumadas. <\/p>\n<p>Hasta el momento, solo un estilo distintivamente polaco ha llamado la atenci\u00f3n de los amantes internacionales de la cerveza (v\u00e9ase <a href=\"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/session-strength-wheat-beers\/\">Grodziskie<\/a>), aunque otros est\u00e1n destinados a hacerlo en el futuro.<\/p>\n<h2>Schoeps<\/h2>\n<p>Esta cerveza de trigo pesada (6,0-7,0% ABV) procede de la ciudad polaca de Breslavia (Wroc\u0142aw), antiguamente Breslau, de habla alemana, y sede de la mayor escuela de cervecer\u00eda de Polonia. A pesar de elaborarse tradicionalmente a partir de una base de 80% de trigo malteado, tiende a tener m\u00e1s car\u00e1cter a malta que a trigo, con poca presencia de l\u00fapulo y ninguno de los elementos alemanes de pl\u00e1tano y clavo, ni el toque especiado belga.  <span> Su recuperaci\u00f3n es un trabajo en curso. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Polonia comparte el tercer puesto con Espa\u00f1a y el Reino Unido como tercer mayor productor de cerveza de Europa, despu\u00e9s de Alemania y Rusia. Los cerveceros polacos elaboran muchos tipos diferentes de porter y stout, y m\u00e1s de lo que les corresponde de cervezas ahumadas.  <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":987511487,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[],"class_list":["post-987511486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-especialidades-regionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987511486"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987511494,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511486\/revisions\/987511494"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987511487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987511486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987511486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987511486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}