Taller de la EBCU \u201cCerveza trapense holandesa\u201d en Youtube<\/a><\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbTripel\u00bb module_id=\u00bbTripel\u00bb _builder_version=\u00bb4.21.0″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb]<\/p>\n
Tripel (o triple)<\/h2>\n
El nombre de este estilo de ale, de color dorado claro, con toques especiados, maltosa y m\u00e1s fuerte (7,5-9,5 % ABV) no alcanz\u00f3 un uso com\u00fan hasta la d\u00e9cada de 1930. A diferencia de su hermana mayor pero m\u00e1s peque\u00f1a, la Dubbel (Double), que tiene equivalentes en gran parte de Europa, la Tripel es firmemente belga en su origen. Las mejores se acondicionan en botella, e incluso las m\u00e1s veneradas tienen su cuerpo diluido a\u00f1adiendo az\u00facar al mosto, e incluso la sustituci\u00f3n del 15% de la malta por az\u00facar se absorbe sin efectos nocivos. El estilo se atribuye a Henri Verlinden, un cervecero laico que ayud\u00f3 a los monjes trapenses de Westmalle durante muchos a\u00f1os. Comenz\u00f3 a introducir malta Pilsner en la producci\u00f3n de la cerveza ale fuerte de Westmalle, para crear la primera cerveza conocida de un nuevo estilo. <\/p>\n
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Golden Strong<\/h2>\n
La cerveza Golden Strong suele lucir un color rubio p\u00e1lido de aspecto inocente, pero est\u00e1 muy atenuada, es efervescente y sutilmente compleja. Los mejores ejemplos presentan l\u00fapulos florales y est\u00e1n acondicionados en botella. La graduaci\u00f3n (7,5-10,5% ABV) suele ser enga\u00f1osa. La diferencia entre las cervezas de los estilos Golden Strong y Tripel (Triple) se extiende a la costumbre de aplicar nombres imp\u00edos como Duvel (diablo), Lucifer o Judas a las primeras y nombres de santos o relacionados con la abad\u00eda a las segundas. <\/p>\n
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Strong dark (o quadrupel)<\/h2>\n
El sello distintivo de este impresionante estilo (8,0-12,0% ABV) es una enorme complejidad construida a partir de la riqueza maltosa, los sabores de frutas oscuras, los toques especiados, pero con poco l\u00fapulo evidente. A pesar de su peso, las mejores pueden ser peligrosamente bebibles. Los cerveceros de B\u00e9lgica han elaborado cervezas ale fuertes y oscuras durante siglos, pero en 1980, las m\u00e1s celebradas se asociaban a las cervecer\u00edas trapenses de Chimay, Rochefort y Westvleteren. El t\u00e9rmino Quadrupel se tom\u00f3 del nombre de la marca utilizada por la abad\u00eda de Koningshoeven en los Pa\u00edses Bajos para una cerveza elaborada por primera vez en 1991 y que ahora se llama La Trappe Quadrupel. <\/p>\n
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Para apreciar la forma belga de apreciar una cerveza, es esencial estudiar de primera mano la vida de los caf\u00e9s belgas, en particular la reverencia con la que se degustan algunas cervezas. Con varias de las mejores cervezas del pa\u00eds superando el 10% de ABV, esto es comprensible. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":987511570,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[206],"tags":[],"class_list":["post-987511569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ales-de-alta-graduacion-para-degustar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987511569"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987511577,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511569\/revisions\/987511577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987511570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987511569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987511569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987511569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}