[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row admin_label=\u00bbfila\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbIntro\u00bb _builder_version=\u00bb4.21.0″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n
B\u00e9lgica es justamente famosa en todo el mundo por su cultura cervecera, lo que le vali\u00f3 en 2016 un lugar en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Los numerosos estilos de cerveza del pa\u00eds reflejan el dominio de sus cerveceros en el uso de la levadura, todo tipo de grano e incluso el uso cuidadoso de especias, para producir cervezas de todas las graduaciones y variedades. <\/p>\n
V\u00e9ase tambi\u00e9n: Flemish red (Oud bruin)<\/a>, Belgian saison<\/a><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbBelgian Blond\u00bb module_id=\u00bbBelgian-Blond\u00bb _builder_version=\u00bb4.21.0″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Las ales rubias belgas son una creaci\u00f3n bastante reciente, que empez\u00f3 a aparecer a principios de la d\u00e9cada de 1990. Suelen tener una graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica de entre el 5,5 y el 7,0 %, y su car\u00e1cter var\u00eda de intensamente especiado a equilibrado y delicado. La mayor\u00eda se realzan mediante una re-fermentaci\u00f3n en la botella. En realidad, son posteriores a las llamadas cervezas \u201cde estilo belga\u201d que los cerveceros caseros estadounidenses hab\u00edan empezado a elaborar en la d\u00e9cada de 1980, imitando el car\u00e1cter especiado de algunas importaciones de cerveza belga, pero creando esto mediante el uso de cepas de levadura espec\u00edficas. Ninguno de estos tipos de cerveza tiene mucha autenticidad hist\u00f3rica, pero con el tiempo se ha producido una interesante polinizaci\u00f3n cruzada, y muchos cerveceros belgas utilizan ahora las mismas cepas de levadura en algunos casos, para sustituir el especiado directo de sus cervezas. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbDubbel\u00bb module_id=\u00bbDubbel\u00bb _builder_version=\u00bb4.21.0″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n En esta cerveza tostada (6,3-7,5% ABV), que se disfruta mejor en formato de acondicionamiento en botella, cabe esperar ricos sabores a malta, un toque afrutado y\/o chocolate, caramelo y algunos fenoles bien controlados. El t\u00e9rmino implica que se utiliza el doble de malta en la maceraci\u00f3n, aunque, en la pr\u00e1ctica, un 50% m\u00e1s es m\u00e1s realista. El estilo tiene resonancia con cervezas de otras partes de Europa, como la Double Brown brit\u00e1nica y las cervezas italianas \u201cdoppio malto\u201d. <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" B\u00e9lgica es justamente famosa en todo el mundo por su cultura cervecera, lo que le vali\u00f3 en 2016 un lugar en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Los numerosos estilos de cerveza del pa\u00eds reflejan el dominio de sus cerveceros en el uso de la levadura, todo tipo de grano e incluso el uso cuidadoso de especias, para producir cervezas de todas las graduaciones y variedades. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":987511786,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[247],"tags":[],"class_list":["post-987511785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ales-de-degustacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987511785"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987511796,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987511785\/revisions\/987511796"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987511786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987511785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987511785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987511785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Rubia belga<\/h2>\n
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