{"id":987511939,"date":"2022-03-02T10:00:05","date_gmt":"2022-03-02T10:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/cervezas-irish-session-ales\/"},"modified":"2025-08-18T18:58:39","modified_gmt":"2025-08-18T18:58:39","slug":"cervezas-irish-session-ales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/es\/cervezas-irish-session-ales\/","title":{"rendered":"Cervezas Irish session ales"},"content":{"rendered":"

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V\u00e9ase tambi\u00e9n: Irish stout<\/a>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbIrish Red\u00bb module_id=\u00bbIrish-Red\u00bb _builder_version=\u00bb4.21.0″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n

Irish Red (Roja Irlandesa)<\/h2>\n

Hist\u00f3ricamente, la elaboraci\u00f3n de pale ale en Irlanda difer\u00eda poco de la de Inglaterra. Las ra\u00edces de la Irish Red se remontan a la consolidaci\u00f3n en 1961 de tres cervecer\u00edas en una sola entidad propiedad, en efecto, de Guinness. Las recetas se volvieron m\u00e1s dulces, lo que llev\u00f3 al escritor cervecero Michael Jackson en 1976 a sugerir que podr\u00edan constituir un estilo propio al que denomin\u00f3 \u201cIrish Red\u201d (4,0-4,8% ABV). Las cerveceras m\u00e1s grandes y algunas independientes de la primera ola todav\u00eda comercializan esto en Irlanda. Las independientes m\u00e1s nuevas y peque\u00f1as son menos entusiastas, aunque algunas han versionado el concepto y pueden aparecer variaciones con ingredientes totalmente irlandeses, m\u00e1s lupulizadas, m\u00e1s fuertes o incluso envejecidas en barrica. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Una muestra de Irish Reds en el brewpub Cotton Ball en Cork, Irlanda (foto: Andr\u00e9 Brunnsberg)<\/em><\/p>\n

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