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Afin d’aider les gens \u00e0 comprendre l’univers des styles de bi\u00e8re qui ont \u00e9t\u00e9 raviv\u00e9s, recr\u00e9\u00e9s, con\u00e7us ou autrement imagin\u00e9s au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, nous avons divis\u00e9 l’ensemble de la bi\u00e8re en six groupes<\/strong> majeurs.<\/p>\n Les lagers sont pr\u00e9sent\u00e9es comme \u00ab industrielles \u00bb ou \u00ab authentiques \u00bb, selon leur mode de fabrication. Les ales apparaissent comme \u00ab de session \u00bb, \u00ab de d\u00e9gustation \u00bb et \u00ab de contemplation \u00bb, pour refl\u00e9ter leur fonction et leur teneur en alcool. Enfin, nous avons un groupe de styles sp\u00e9ciaux, qui comprend les stouts et porters, les bi\u00e8res de bl\u00e9, les bi\u00e8res fermi\u00e8res et diverses autres. <\/p>\n Au sein de ces groupes, les styles<\/strong> de bi\u00e8re individuels rassemblent une gamme plus \u00e9troite de bi\u00e8res aux caract\u00e9ristiques plus sp\u00e9cifiques, dont beaucoup partagent des origines historiques ou g\u00e9ographiques.<\/p>\n Les styles qui r\u00e9ussissent d\u00e9velopperont souvent diff\u00e9rentes formes, conservant les caract\u00e9ristiques essentielles mais modifiant des d\u00e9tails tels que la force, la couleur, le profil des c\u00e9r\u00e9ales, le caract\u00e8re du houblon ou la pr\u00e9paration. Lorsque celles-ci sont bien \u00e9tablies, nous les r\u00e9pertorions comme sous-styles<\/strong>. <\/p>\n M\u00eame un amateur de bi\u00e8re relativement peu exp\u00e9riment\u00e9 devrait pouvoir identifier certains th\u00e8mes communs parmi les bi\u00e8res du m\u00eame style ou sous-style. <\/p>\n Lorsqu’un style ou sous-style de bi\u00e8re partage des caract\u00e9ristiques avec d’autres, nous lui avons donn\u00e9 une classification principale et l’avons r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 dans les autres.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Afin d’aider les gens \u00e0 comprendre l’univers des styles de bi\u00e8re qui ont \u00e9t\u00e9 raviv\u00e9s, recr\u00e9\u00e9s, con\u00e7us ou autrement imagin\u00e9s au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, nous avons divis\u00e9 l’ensemble de la bi\u00e8re en six groupes majeurs.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":987512385,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[322],"tags":[382,383,193],"class_list":["post-987512405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","tag-groupes-de-bieres","tag-sous-styles","tag-styles-de-biere"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987512405"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987512407,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512405\/revisions\/987512407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987512385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987512405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987512405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987512405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}