[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”rz\u0105d” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.21.0″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Ci\u0119\u017csze piwa pszeniczne musz\u0105 by\u0107 starannie zaprojektowane. Nawet belgijscy czarodzieje piwowarstwa nie ustalili niezawodnego stylu piwa pszenicznego znacznie powy\u017cej 6% ABV, chyba \u017ce liczymy Oude gueuze<\/a> – co wielu uzna\u0142oby za oszustwo w tym kontek\u015bcie.<\/p>\n\n Wheat bock (6,5-9,0% ABV) to stosunkowo nowy nabytek, jak na niemieckie standardy piwowarskie, pochodz\u0105cy z pocz\u0105tku 20. wieku. Dzieli zbo\u017cow\u0105 struktur\u0119 Dunkles Bock<\/a>, ale czerpie bananowo-go\u017adzikowy charakter ze swojego dro\u017cd\u017ca ale ukierunkowanego na pszenic\u0119. To nie s\u0105 \u0142atwe piwa do wytworzenia, unikanie przesadnej s\u0142odyczy polega na zacieraniu dekocyjnym, a temperatura fermentacji wymaga starannej kontroli, \u017ceby unikn\u0105\u0107 fenolowego charakteru. Mimo to dobrze wykonane piwo to dobre do\u015bwiadczenie i utrzymuje si\u0119 znacznie d\u0142u\u017cej ni\u017c typowe piwo pszeniczne. <\/p>\n First brewed in 1988 in the US, in contrast to other wheat beers Wheat Wine can take a high hop content and taste frankly hoppy without going weird on the palate.\u00a0 The best are complex and robust sipping beers (8.0-12.0% ABV), some good enough to withstand ageing in oak.\u00a0 Its roots are in American wheat beer<\/a>, with more than 50% of the mash likely to be malted wheat, though its ambitions are aimed firmly at American barleywine<\/a>. It is not a style that has travelled much \u2013 though it should.<\/p>\nWeizenbock<\/h2>\n
Wino pszeniczne<\/h2>\n