{"id":987512912,"date":"2022-03-02T10:00:05","date_gmt":"2022-03-02T10:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/irlandzkie-piwa-sesyjne\/"},"modified":"2025-10-16T17:10:18","modified_gmt":"2025-10-16T17:10:18","slug":"irlandzkie-piwa-sesyjne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/irlandzkie-piwa-sesyjne\/","title":{"rendered":"Irlandzkie piwa sesyjne"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”rz\u0105d” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Intro” _builder_version=”4.21.0″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]Wieki tradycyjnego irlandzkiego piwowarstwa zosta\u0142y zmiecione w XX wieku przez trzy mi\u0119dzynarodowe koncerny piwowarskie, niemal ca\u0142kowicie wymazuj\u0105c pami\u0119\u0107 o lokalnych stylach piwa. Od lat 60. XX wieku do pocz\u0105tku obecnego stulecia irlandzkie piwo sk\u0142ada\u0142o si\u0119 prawie wy\u0142\u0105cznie z jasnych lager\u00f3w, czarnych stout\u00f3w lub czerwonawych ale o mocy sesyjnej. Nawet pierwsza fala nowych niezale\u017cnych browar\u00f3w, za\u0142o\u017conych w latach 90., w wi\u0119kszo\u015bci na\u015bladowa\u0142a ten asortyment. Najbardziej irlandzkie style to te, kt\u00f3re najbardziej odbieg\u0142y od swoich angielskich poprzednik\u00f3w. <\/p>\n

Zobacz te\u017c: irlandzki stout<\/a>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Irish Red” module_id=”Irish-Red” _builder_version=”4.21.0″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Irlandzkie czerwone<\/h2>\n

Historycznie warzenie jasnego ale w Irlandii niewiele r\u00f3\u017cni\u0142o si\u0119 od tego w Anglii. Korzenie Irish Red mo\u017cna prze\u015bledzi\u0107 do roku 1961, kiedy to trzy browary po\u0142\u0105czy\u0142y si\u0119 w jeden podmiot, kt\u00f3ry de facto nale\u017ca\u0142 do Guinnessa. Receptury sta\u0142y si\u0119 s\u0142odsze, co sk\u0142oni\u0142o pisarza piwnego Michaela Jacksona w 1976 roku do zasugerowania, \u017ce mog\u0105 one stanowi\u0107 odr\u0119bny styl, kt\u00f3ry nazwa\u0142 'Irish Red’ (4,0-4,8% ABV). Wi\u0119ksze browary i niekt\u00f3re niezale\u017cne browary pierwszej fali nadal sprzedaj\u0105 go w Irlandii. Nowsze, mniejsze browary niezale\u017cne s\u0105 mniej entuzjastyczne, cho\u0107 niekt\u00f3re eksperymentuj\u0105 z t\u0105 koncepcj\u0105 i mog\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 warianty z wy\u0142\u0105cznie irlandzkimi sk\u0142adnikami, zwi\u0119kszon\u0105 ilo\u015bci\u0105 chmielu, mocniejsze, a nawet le\u017cakowane w beczkach. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr\u00f3bka irlandzkich czerwonych piw w pubie browarniczym Cotton Ball w Cork, Irlandia (zdj\u0119cie: Andr\u00e9 Brunnsberg)<\/em><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wieki tradycyjnego irlandzkiego piwowarstwa zosta\u0142y zmiecione w XX wieku przez trzy mi\u0119dzynarodowe koncerny piwowarskie, niemal ca\u0142kowicie wymazuj\u0105c pami\u0119\u0107 o lokalnych stylach piwa. Od lat 60. XX wieku do pocz\u0105tku obecnego stulecia irlandzkie piwo sk\u0142ada\u0142o si\u0119 prawie wy\u0142\u0105cznie z jasnych lager\u00f3w, czarnych stout\u00f3w lub czerwonawych ale o mocy sesyjnej. Nawet pierwsza fala nowych niezale\u017cnych browar\u00f3w, za\u0142o\u017conych w latach 90., w wi\u0119kszo\u015bci na\u015bladowa\u0142a ten asortyment. Najbardziej irlandzkie style to te, kt\u00f3re najbardziej odbieg\u0142y od swoich angielskich poprzednik\u00f3w. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":987512915,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[422],"tags":[428],"class_list":["post-987512912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-piwa-sesyjne","tag-irlandzkie-czerwone"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987512912"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512912\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987512918,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512912\/revisions\/987512918"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987512915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987512912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987512912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987512912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}