[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n
\n\n
Porter by\u0142 pierwszym gwiazdorskim stylem piwa w browarnictwie. Pojawiaj\u0105c si\u0119 w Londynie w latach 20. XVIII wieku, popularno\u015b\u0107 tego ciemnego, pra\u017conego ale przekszta\u0142ci\u0142a natur\u0119 komercyjnego browarnictwa z rzemios\u0142a w przemys\u0142. Do 1800 roku przybra\u0142 wiele form, z kt\u00f3rych wiele by\u0142o mocnych (lub \u201estout”), i by\u0142 eksportowany na ca\u0142y \u015bwiat. <\/p>\n
Eksperci r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w kwestii tego, czy istniej\u0105 lub powinny istnie\u0107 jakiekolwiek okre\u015blone r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy porterem a stoutem. To drugie s\u0142owo by\u0142o u\u017cywane w browarnictwie przez wiele lat w znaczeniu mocniejszego piwa, ale do 1750 roku sta\u0142o si\u0119 synonimem mocniejszych porter\u00f3w. Od oko\u0142o 1800 roku zapisy browarnicze z kontynentalnej Brytanii pokazuj\u0105, \u017ce piwa markowane jako stout i porter by\u0142y nie do odr\u00f3\u017cnienia od siebie pod wzgl\u0119dem receptury czy metody warzenia. W Irlandii i gdzie indziej jednak nadal by\u0142y u\u017cywane oddzielnie dla r\u00f3\u017cnych styl\u00f3w, cho\u0107 te r\u00f3\u017cnice nie by\u0142y konsekwentne. <\/p>\n
Portery znikn\u0119\u0142y z kontynentalnej Brytanii do pocz\u0105tku lat 60. XX wieku, a warzenie portera w Irlandii zako\u0144czy\u0142o si\u0119 30 kwietnia 1973 roku. Browar Steam Anchor w San Francisco zacz\u0105\u0142 warzy\u0107 porter w 1972 roku, a do 1978 roku porter pojawi\u0142 si\u0119 w Wielkiej Brytanii. Konwencje wymy\u015blone od tego czasu okre\u015blaj\u0105 go jako maj\u0105cy tendencj\u0119 do bycia nieco l\u017cejszym pod wzgl\u0119dem alkoholu i koloru ni\u017c stout, cz\u0119sto z wi\u0119ksz\u0105 owocowo\u015bci\u0105 przypominaj\u0105c\u0105 ale. Stout z kolei cz\u0119\u015bciej zawiera pra\u017cony j\u0119czmie\u0144, cho\u0107 poza Irlandi\u0105 historyczne precedensy dla tego s\u0105 sk\u0105pe. <\/p>\n
Jeden podstyl, kt\u00f3rego odm\u00f3wili\u015bmy umieszczenia tutaj, inaczej ni\u017c jako ostrze\u017cenie, to Oyster Stout. <\/strong>R\u00f3\u017cne historie o jego pochodzeniu przedstawiaj\u0105 go jako piwo z XX wieku zaprojektowane do \u0142\u0105czenia ze \u015bwie\u017co otwartymi ostrygami; piwo o wiktoria\u0144skim pochodzeniu uczynione suchym przez filtrowanie przez pokruszone wyrzucone muszle ostryg; lub inspirowany \u017cart z Nowej Zelandii z lat 20. XX wieku, w kt\u00f3rym by\u0142o warzone ze skorupiakami jako sk\u0142adnikiem. To, czy powinno by\u0107 s\u0142odkie czy suche, zale\u017cy od twojej preferowanej prawdy. <\/p>\n <\/p><\/p>\n \n\n <\/p><\/p>\n \n\n <\/p><\/p>\n \n\n <\/p><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px||0px||true|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_blog fullwidth=”off” posts_number=”9″ include_categories=”15″ excerpt_length=”140″ show_more=”on” show_author=”off” show_date=”off” show_categories=”off” module_class=”dt-blog-equal-height” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” header_font=”Playfair Display|700|||||||” header_text_color=”#161616″ header_font_size=”26px” header_line_height=”30px” body_font=”Open Sans||||||||” body_text_align=”left” body_text_color=”#777777″ body_line_height=”24px” meta_font=”Open Sans|700|||||||” meta_text_color=”#000000″ meta_font_size=”11px” read_more_font=”Open Sans|700|||||||” read_more_text_color=”#FFFFFF” read_more_font_size=”13px” pagination_text_color=”#713E5A” pagination_font_size=”20px” text_orientation=”left” hover_enabled=”0″ custom_css_title=”max-width:90%;||background:#fff;||margin-top:-30px;||padding: 15px 10px 10px 0;||z-index:10;” custom_css_content=”padding-top:15px” custom_css_post_meta=”padding-left:0;” custom_css_read_more=”display:inline-block;||background:#de9e55;||padding: 8px 20px;||margin-top:20px;||text-transform:capitalize;” border_width_all=”0px” global_colors_info=”{}” header_text_color__hover_enabled=”on|desktop” header_text_color__hover=”#dd6b1f” custom_css_read_more__hover_enabled=”on|hover” custom_css_read_more__hover=”background:#222222;” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_blog][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Porter by\u0142 pierwszym gwiazdorskim stylem piwa w browarnictwie. Pojawiaj\u0105c si\u0119 po raz pierwszy w Londynie na pocz\u0105tku lat 20. XVIII wieku, popularno\u015b\u0107 tego ciemnobr\u0105zowego, pra\u017conego ale przekszta\u0142ci\u0142a natur\u0119 komercyjnego browarnictwa z rzemios\u0142a w przemys\u0142. Do 1800 roku wykszta\u0142ci\u0142 wiele form i by\u0142 eksportowany na ca\u0142y \u015bwiat. <\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":987512964,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[401],"tags":[],"class_list":["post-987512963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-specyficzne-grupy-stylow"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987512963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":987512966,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987512963\/revisions\/987512966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987512964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987512963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987512963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beer-styles.ebcu.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987512963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}