Ciertos tipos de cerveza son tan diferentes de la corriente principal, y tan conocidos, que merecen ser considerados por derecho propio, en lugar de simplemente como un tipo de ale o lager. Incluso podrían ser ambas cosas, aunque también podría no ser ninguna.
El punto en el que un grupo de estilos de cerveza está lo suficientemente bien establecido como para ser incluido en este grupo tiene que ser arbitrario. ¿Cuánto tiempo pasa antes de que una moda se convierta en una tendencia, o esa tendencia se convierta en algo habitual? ¿Y cuándo empieza a destacar tanto entre la multitud que debe ser visto como algo que existe por derecho propio?
Los estilos de cerveza que hemos enumerado aquí han existido el tiempo suficiente para ser considerados parte del mobiliario, pero difieren lo suficiente de las cervezas de otros grupos como para merecer ser considerados por sus propios méritos.
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