Para apreciar la forma belga de apreciar una cerveza, es esencial estudiar de primera mano la vida de los cafés belgas, en particular la reverencia con la que se degustan algunas cervezas. Con varias de las mejores cervezas del país superando el 10% de ABV, esto es comprensible.

La fiscalidad punitiva aplicada a la cerveza en el Reino Unido durante los últimos cien años ha limitado las ambiciones de la industria cervecera británica en el siglo XX, pero, no obstante, el país tiene una herencia más rica de estilos de ale fuertes que la mayoría de los demás.

Ninguno de los otros estilos de cerveza fuerte en el mundo tiene un vínculo vivo con nuestra herencia cervecera, aunque es un mérito de la naturaleza experimental de muchos de los mejores cerveceros artesanales de hoy en día que hayan sido creados. Algunos son, de hecho, obras maestras de ingenio, que conducen en cada caso a algunos grandes ejemplos de destreza cervecera.