Ninguno de los otros estilos de cerveza fuerte en el mundo tiene un vínculo vivo con la herencia cervecera de Europa, aunque es un mérito de la naturaleza experimental de muchos de los mejores cerveceros artesanales de hoy en día que hayan sido creados. Algunos son, de hecho, obras maestras de ingenio, que conducen en cada caso a algunos grandes ejemplos de destreza cervecera.
Double IPA
La Double IPA (7,5-10,0% ABV) debe ser lupulada, amarga y resinosa, una forma más completa de IPA en todos los sentidos. Surgió de la elaboración de cerveza artesanal estadounidense a mediados de la década de 1990, pero no carece de precedentes históricos, ya que algunas IPA británicas del siglo XIX alcanzaron el extremo inferior de su espectro. El contenido de lúpulo de una Double IPA, citado a menudo, es de 60 a 120 Unidades Internacionales de Amargor (IBU), aunque por encima de 100, el amargor percibido no se corresponde con el amargor medido. Las iniciales DDH, cuando se añaden a la descripción, se refieren al doble dry hopping. Los términos Triple IPA e Imperial IPA han sido criticados por añadir machismo sin significado, aunque recientemente han disfrutado de un repunte en los Estados Unidos.
Barleywine americana
The American take on this classic English style (8.0-12.0% ABV) is significantly different from the original. While the intense malt is still there the layered richness tends to be absent, extra dimensions coming instead from assertive use of floral or resinous hops. Frank bitterness is not uncommon. The conflation of the words barley and wine is deliberate.
American strong ale
Hop forward, sometimes aggressively so, but balanced against a firm malty base, this heavy style (6.5-9.0% ABV) is best described as being like any modern American ale, only bigger. It should lack the intensity and depth of Barleywine, have less bitterness and greater balance than Double IPA but be hoppier than the rest.
See also: Wheat wine, Adambier, and Italian barley wine.
