Można powiedzieć, że większość stylów piw skądś pochodzi, nawet jeśli ich pierwotna forma mogła zostać zatarta przez czas. Niektóre są znacznie wyraźniej związane z obszarem, regionem czy krajem, a kilka pozostaje specyficznych dla jednego miejsca.
Zaletą i przekleństwem ery internetowej jest szybkość, z jaką lokalne tradycje i specjalności stają się globalną własnością, naśladowaną na całym świecie. Style piw uwzględnione tutaj to te, które pozostają związane z konkretnym krajem lub regionem.
Bardzo niewiele z nich ma formalny status prawny, który chroniłby je przed naśladownictwem czy nadużyciami. Większość jest teraz również produkowana, zwykle w gorszej formie, od Alaski po Ziemię Ognistą i od Lizbony po Jokohamę, choć żeby docenić je w autentycznej formie, należy spróbować ich w miejscu pochodzenia.
Dla tych, które są już szeroko naśladowane na całym świecie, podaliśmy linki do ich głównych opisów. Te nieliczne, które pozostają prawdziwie lokalnymi specjalnościami, są opisane w całości.
Belgia
Belgium is the mothership of craft brewing. Its historic brewing habits have exerted more influence over the development of modern...
Finlandia
Niemcy
Kiedy Bawaria przyłączyła się do zjednoczonych Niemiec w 1871 roku, jednym z warunków umowy było przyjęcie w całym kraju bawarskiego prawa...
Włochy
Włoskie rzemieślnicze piwowarstwo to kolebka kreatywności, która w tym stuleciu rozwinęła się ogromnie. Pomimo tego, a może właśnie...
Polska
Polska, wraz z Hiszpanią i Wielką Brytanią, zajmuje trzecie miejsce w Europie pod względem produkcji piwa, po Niemczech i Rosji. Polscy...
Ukraina
W czasach zimnej wojny wzorcem piwowarstwa w bloku sowieckim była Czechosłowacja, choć Niemcy Wschodnie, Polska i Ukraina również były...
Piwa ludowe regionu Morza Bałtyckiego
Pihtla Ölleköök, na wyspie Saaremaa w Estonii, warzy zarówno tradycyjne koduõlu, jak i bardziej nowoczesne style piw. (zdjęcie: André...
Reszta świata
Nowe style piwa są wynajdywane cały czas, ale historia pokazuje, że niewiele z nich przeżywa siedmioletni cykl życia przyznawany wielu...
