W czasach zimnej wojny wzorcem piwowarstwa w bloku sowieckim była Czechosłowacja, choć Niemcy Wschodnie, Polska i Ukraina również były uznawane za kraje ze szczególnie wykwalifikowanymi piwowarzami.
Przed wojną z Rosją Ukraina miała około 250 małych niezależnych browarów, z których niektóre zaczęły eksportować swoje piwa do krajów w całej Europie i do Ameryki Północnej.
Gdy ukraińskie piwowarstwo zostało zakłócone przez obecny konflikt, można argumentować, że jego sława rozprzestrzeniła się znacznie szybciej, niż mogłoby się to stać, ponieważ ukraińscy piwowarzy na wygnaniu i niektórzy, którzy pozostali w kraju, wykorzystują współpracę browarniczą do budowania swojej reputacji przed nadejściem bardziej spokojnych czasów.
Podczas gdy większość ukraińskiego rzemieślniczego piwowarstwa można zrozumieć w ramach zwykłych parametrów stylowych, jeden styl jest wyraźnie charakterystyczny dla tej ojczyzny.
Ukrainian Golden
Ukraina dołączyła do rewolucji piwa rzemieślniczego na początku 2000 roku i do 2009 roku rozwinęła styl złotego piwa, który nie ma prawdziwego odpowiednika gdzie indziej. Mocniejsze niż brytyjskie Golden ale, ale lżejsze niż belgijskie Strong golden, to półwytrawne, pełne ale (6,0-7,5% ABV) jest napędzane słodem i często ma długotrwały, słodkawy posmak. Chmielenie może być klasyczne lub nowoczesne, ale zwykle jest powściągnięte. Często dodaje się trochę kolendry.
